こんにちは。
今日はスーパーフルーツとも言えるプルーンのお話です。

プルーンは便秘に良いと言う事はよく知られていると思いますが、心臓の健康にも役立つフルーツです。
プルーンに含まれる食物繊維のペクチンが動物においてコレステロールを低下させることがわかってい
ます。そのままでも、また料理にも用途が広く、カリウム、マグネシウム、ホウ素などの
多くの栄養素を含んでいます。
気軽に食べられて、栄養も豊富なので忙しい時には特に便利ですね。

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